sem título. eu disse sem título

Meu domingo teve simplicidade como palavra de ordem. Depois de ler uma coleção de livros de culinária, acabei optando pelo almoço mais simples: filé mignon no forno com macarrão (aquele parafuso) ao sugo. O tempero do filé foi coisa normalzinha: sal, alho, manjericão, cominho e orégano embebidos em vinagre de vinho tinto. Depois de tomar café, fiz uns furos no filé e deixei a carne mergulhada nessa mistura até a hora do almoço, umas quatro horas depois. Gente, que delícia... Ok, tenho que admitir que estava com muita preguiça de pensar em algo melhor, mas quem disse que o ócio é sempre inimigo??

vou tentar não comentar isso

Er... Hum... Ho... Ah... Se... Acho que não sei exatamente o que dizer sobre a seguinte notícia:

"Resort do Sri Lanka cria doce que custa quase R$ 29 mil. A sobremesa acompanha ainda uma pedra preciosa.

Segundo o site 'Forbes Traveler', esta é realmente a sobremesa mais cara do mundo. Em segundo lugar, empatados, estão um brownie de um resort de Atlantic City, e um Sundae, em Nova York, por US$ 1.000 (cerca de R$ 2 mil) cada, ainda conforme o site. "A Indulgência Elevada do Pescador", nome do doce, foi criada para dar aos visitantes do resort The Fortress (“A Fortaleza”, em inglês), na cidade costeira de Galle, uma experiência única, segundo o gerente de relações-públicas do hotel, Shalini Perera. A sobremesa é uma cassata italiana de folha dourada com Irish cream, servida com compota de manga e romã e com calda de Sabayon de Champagne (sobremesa francesa feita de gema de ovo batida). A sobremesa é decorada com uma escultura de chocolate representando um pescador se agarrando numa palafita, que é uma antiga forma de pesca local, além de uma água marinha de 80 quilates. A sobremesa, porém, tem que ser encomendada previamente, disse Perera. Apesar do hotel ter recebido ligações até do Japão perguntando sobre a delícia, ninguém ainda desembolsou a soma necessária para saborear o refinado prato. E você, quanto pagaria por uma sobremesa?" (fonte: Globo.com)

Como diria o Te Dou Um Dado?, não sei por onde começar... Onde peste está o pescador no prato, alguém consegue vê-lo? O que faz uma pessoa usar tanto dinheiro pra bolar essa engenhoca gastronômica em um país que sofre com a fome?

Aff... Eu sou a maior defensora da boa mesa... Entendo que, por vezes, experimentar algo criativo e exótico requer mesmo um bom investimento financeiro. Mas olhando para essa candidata a obra de arte, não vejo motivos para gastar o equivalente a uma boa ambulância... Ou a bilhares de sementes de feijão, ou a uma bela viagem à Europa....

drinks aumentam o colesterol??

Ok, ok... Pode parecer que agora minha vida se resume a pensar no que pode ou não pode aumentar o colesterol... Devo sofrer de alguma síndrome compulsiva ainda desconhecida, pois ODEIO ter pendências na vida, e uma taxa corporal mal resolvida, ao meu ver, se encaixa direitinho no meu campo compulsivo de atuação...

Anyway, preciso contar a nova experiência etílica que tive no Icaro. Gente, estou sentindo o gostinho do picolé alcoolico até agora! Lá estava eu, satisfeitíssima com o risoto de salmão e ervilha que acabara de devorar, quando o garçom me fez a pergunta irrecusável: "deseja algum drinque, senhora?". Desprezei o "senhora" da frase e aceitei de bom grado a sugestão que ele fez.

Primeiro, o garçom cortou uns pedaços de lima da pérsia e socou tudo bem socadinho. Depois adicionou gelo, doses generosas de Absolut de Pêssego, uma pitada de Malibu (o segredinho) e umas gotas de adoçante. Depois de balançar tudo na coqueteleira e despejar o líquido no copo, o garçom teve o desplante de mergulhar ali um picolé de morango maravilhoso!!!

Ai foi aquele festa gustativa: eu revirava o picolé no líquido, experimentava a mistura, degustava o picolé e voltava a mergulhá-lo no drinque.

Oh céus, acho que vou atacar uma garrafa de H2O!, pois fica muito feio degustar um drinque sozinha às 10h da manhã...

o drinque perfeito

gente, gente, gente, gente!!!!

Depois que o tal do colesterol resolveu atazanar minha vida, parece que minha inspiração em descobrir pratos/comidas/bebidas/afins exóticos foi digerido por gorduras trans. Mas eis que, no último sábado, uma iguaria de derreter as papilas gustativas me foi apresentada, e eu venci a depressão pós-colesterol!!!

Como acontece todo sábado há pelo menos três anos, após a minha aula de francês, meu amado e eu fomos almoçar em algum cantinho de Icaraí. O restaurante Ícaro, que abriu há pouco mas vive lotado, é um de nossos preferidos. Qualquer dia faço um post só sobre ele. Afinal, o que me interessa no momento é descrever a iguaria que um dos garçons, o Paulinho, inventou. Eu fiquei com água na boca só de assistir à preparação.

Primeiro, ele colocou na coqueteleira três ou quatro morangos e misturou com um maracujá (com sementre e tudo). Socou tudo bem socadinho e adicionou muito gelo, licor de chocolate (!!!), Absolut Vanilla e, no meu caso, várias gotas de adoçante. Depois da movimentada básica da coqueteleira, estava na minha frente a bebida. Para dar um quê modernoso, o garçom colocou um canudo preto em meio ao líquido rosado. Quase passei mal...

A tal bebida ainda não tem nome. Eu sugeri Ariane's Drink...rs!, mas acho que vão fazer uma homenagem ao Paulinho mesmo, o grande inventor.