comidinha da mamãe

Contra a minha vontade, passei esse tempo todo sem escrever uma palavrinha gastronômica... Ok, eu confesso: não foi exatamente contra a minha vontade: é que passei os últimos 10 dias comendo comidinha da mamãe!!!!!! Moro longe dos meus pais há quase três anos, o que me faz ficar muito longe da comidinha caseira...

Nesses dias em que minhã mãe fez almoço (também teve um churrasco feito pelo meu pai, mas isso eu vou falar em outro post) eu me dei conta de quantos filhos e filhas existem no mundo que não valorizam a comida da mamãe. Digo isso com conhecimento de causa: eu mesma era assim. Adorava almoçar fora, comer pizza, o Cheddar do McDonnalds, o cachorro-quente em frente à escola. Mas os nutrientes, digo, os tempos foram passando e hoje eu não troco o rizoto de carne moída da minha mãe por nenhum rizoto de camarão com queijo brie....

Ah... já estou com saudades... Esses dias eu comi bife acebolado com arroz integral e salada, pirê de batata com sobrecoxa de frango ao forno, pimentão recheado com arroz... Pra mostrar que eu sou uma filha prendada, no domingo eu fiz pra nós o meu já famoso frango xadrez. Ele ficou lindo e gostoso, mas não ganha do bife acebolado da mamma. Não mesmo!

bebida bronzeada

Sim, sim, eu sei que minha vida continua em torno do colesterol... Na verdade, cheguei a pensar em fazer um post exclusivo falando das minhas novas manias gastronômicas relacionadas à boa gordura. Por exemplo: há algumas semanas, comecei a incluir no meu café da manhã aveia em flocos e semente triturada de linhaça. Dizem os livros de saúde e os programas de televisão que são excelentes para combater a tristeza chamada colesterol.

Mas, enfim, decidi falar hoje sobre uma bebida gostosa, leve, cheirosa, bronzeada... Isso mesmo, vou falar do capuccino! Euzinha inventei um capuccino light, super leve mas doce no ponto e - garanto - delicioso. Primeiro coloque em uma xícara grande oito gotas de adoçante e uma colher de chá cheia de achocolatado em pó - Nescau - light. Esquente meia xícara de leite desnatado até começar a ferver. Enquanto isso, faça um pouco de café de cafeteira mesmo. Quando as duas bebidas estiverem prontas, misture um pouco do leite com o café e derrame tudo na xícara. Pegue o leite que estive sobrando, sacuda um pouco como se fosse um coquetel até formar uma espuma e derrame em cima da bebida. Eu uso um aparelho culinário especial pra fazer espuma de leite. Gastei apenas R$ 12,00 mais as pilhas e até hoje ele faz o maior sucesso! Mas enfim, se você não tiver o aparelho culinário, faça um pouco de espuma manual mesmo. No fim, salpique um pouco de canela em pó e... Voilà!!!!

Afe, afe... estou tão viciada nessa bebida que faço espuma de leite de olhos fechados, de ponta-cabeça e com o poder da mente, hoho....